為進一步加強食品安全管理工作，營造安全、健康的校園食品安全環(huán)境，同時倡導勤儉節(jié)約、反對浪費的社會風尚，學校在10月18日至22日期間，圍繞“誠信尚儉 共享食安”的主題，舉辦了一系列豐富多彩的食品安全宣傳周活動。

10月18日下午，活動在一場別開生面的食品安全知識講座中拉開帷幕。學校特別邀請了昆區(qū)市場局食品科科長呂越，在春暉學堂E107為學生和餐飲工作人員帶來了一場以“師生健康 中國健康”為主題的講座。呂科長從營養(yǎng)均衡、衛(wèi)生習慣、采購食品安全及就餐安全四個維度，深入淺出地講解了食品安全科學知識，并現(xiàn)場解答了學生們關(guān)心的食品安全問題。這場講座不僅增強了學生的食品安全意識，還為他們提供了科學的飲食建議。

為了提升餐飲工作人員的專業(yè)素養(yǎng)，學校在10月21日下午組織了集中學習和測試活動。在春暉學堂E206，飲食中心工作人員和餐廳管理人員共同學習了《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，并在學習結(jié)束后接受了食品安全專業(yè)知識測試。此次活動有效增強了供餐單位和從業(yè)人員的食品安全法律意識，提高了他們學法、知法、守法的能力。

此外，學校還舉辦了“光盤換水果”活動，倡導勤儉節(jié)約的美德。活動期間，學生用餐后將“光盤”放置餐盤回收處，即可獲得一個水果作為獎勵。這一活動不僅培養(yǎng)了學生節(jié)約糧食的好習慣，還讓勤儉節(jié)約的觀念深入人心。

為應對可能的食品安全事故，學校在10月18日下午聯(lián)合昆區(qū)市場管理局開展了食品安全應急演練。演練在頤園一樓餐廳進行，有效驗證了學校餐飲預案的可行性和時效性，并提升了工作人員應對突發(fā)安全事件的快速反應和應急處置能力。

同時，學校還聯(lián)合昆區(qū)市場監(jiān)督管理局舉辦了“你點我檢”活動，讓師生親身參與食品安全監(jiān)督。活動現(xiàn)場，工作人員根據(jù)師生點選的食品種類和場所進行了抽檢，并對餐廳后廚進行了全面檢查，確保食品安全無死角。

此次食品安全宣傳周活動取得了圓滿成功，不僅普及了食品安全知識，還增強了師生的食品安全意識。學校將一如既往地高度重視食品安全工作，將活動成果運用到日常的宣傳教育和管理工作中，確保校園食品安全管理的長效機制得到有效落實。